מגשי כריכים

מגשי כריכים הם הבחירה הקלאסית והבטוחה ביותר לכל אירוע, הם משלבים נוחות מקסימלית עם מגוון עצום שקולע לטעם של כולם.

בבייגל'ס אנחנו מבינים שכריך טוב מתחיל בלחם מצוין, אבל ממש לא עוצרים רק בבייגל. התפריט שלנו מציע חגיגה של מאפים, מילויים וסגנונות, ממיני פיתות סביח ועד כריכים מפנקים בקרואסונים חמאתיים. הכל טרי, כשר למהדרין ומוכן להגשה.

למה מגשי כריכים תמיד עובדים באירוח?

הסוד הוא ביכולת לשחק עם סוגי הלחמים והטעמים. כשבמסגרת המבחר של מגשי הכריכים אפשר להציע גם קריספיות של בייגל, גם רכות של לחם דגנים וגם את הניחוח הביתי של פריקסה או סביח, נוצר עניין קולינרי. כריכים לאירועים הם הפתרון האולטימטיבי ל"פינגר פוד" שמאפשר לאורחים לאכול בנוחות, בעמידה או בישיבה, וליהנות מביס מדויק שבו היחס בין הלחם למילוי הוא מושלם.

​​

מתי מגשי כריכים הם הבחירה הכי נכונה?

התשובה היא: כמעט תמיד. הגמישות של סוגי הכריכים מאפשרת התאמה לכל שעה ביום. מגשי כריכים לאירוח מסוג קרואסונים או כריכונים מלחם דגנים אידיאליים לאירועי בוקר (בראנץ').

לעומת זאת, מגשי פריקסה, טורטיות או סביח מתאימים נהדר לארוחת צהריים משביעה במשרד או לאירועי ערב קלילים. הם הפתרון המושלם כשרוצים להגיש כיבוד מכובד ועשיר, מבלי להיכנס להוצאות וללוגיסטיקה של מנות חמות ואוכל מבושל.

מה הופך מגש כריכים מ"עוד מגש" למגש כריכים מצוין?

ההבדל נמצא בפרטים הקטנים ובטריות חומרי הגלם. מגש כריכים מצוין חייב לכלול ירקות שהם "קראנצ'יים" ורעננים, ממרחים עשירים ולא תעשייתיים, ולחמים שנאפו באותו הבוקר.

בבייגלס, אנחנו מקפידים על שילובים אותנטיים: הפריקסה שלנו מגיע עם לימון כבוש וטונה איכותית, הסביח עם חציל מטוגן במידה הנכונה, והבייגלס עם ירקות שזה עתה נחתכו. מגשי אירוח כריכים חייבים להיראות רעננים, צבעוניים ומגרים מהרגע שהם מונחים על השולחן.

​

איך בוחרים מגשי כריכים שמתאימים לאירוח חלבי

באירוח חלבי מוצלח, המגוון הוא שם המשחק. המטרה היא לייצר חוויה שבה כל אורח מוצא את הכריך שלו. אצלנו תוכלו להרכיב תפריט עשיר ומגוון הכולל:​

​

מגש טורטיות

רולים חתוכים ואסתטיים במילויים מגוונים, למראה מודרני וקליל.

מגש בייגל-סנדביץ'

הקלאסיקה שלנו, חצאי בייגל במילוי גבינות שמנת וירקות.

מגש טורטיות

רולים חתוכים ואסתטיים במילויים מגוונים, למראה מודרני וקליל.

מגש קרואסונים

מיני קרואסונים במילוי מלוח, שילוב מושלם בין בצק חמאתי למילוי רענן.

מגש פיתה סביח

ביס ישראלי מושלם עם חציל, ביצה קשה, טחינה ועמבה.

מגש פריקסה

מיני לחמניות מטוגנות עם טונה, תפוח אדמה, לימון כבוש וזיתים.

מגש כריכונים

חצאי כריכים מלחם דגנים איכותי, לאוהבי הבריאות והמרקם הכפרי

​

למה כריכים לאירוח חלבי הם פתרון בטוח לכל קהל?

מעבר לטעם, יש כאן עניין של נוחות. כריכים לאירוח מבית בייגל'ס נותנים מענה לכולם: צמחונים ייהנו ממגוון הגבינות והירקות, חובבי הדגים יתענגו על הפריקסה והטונה, ואפילו לרגישים לגלוטן דאגנו עם מגש ללא גלוטן ייעודי הכולל כריכים עשירים בלחם מיוחד.

היתרון הגדול הוא הכשרות המהודרת (בד"ץ), המאפשרת לכם להזמין מגשי אירוח בירושלים בראש שקט, בידיעה שכל האורחים יכולים ליהנות מהכיבוד בחופשיות.

כמה מגשי כריכים צריך להזמין כדי שלא יחסר, אבל גם לא ייזרק?

​

החישוב המקובל משתנה לפי סוג הכריך. אם מדובר בכריכי ביס קטנים (כמו מיני פיתה או קרואסון), מומלץ לחשב כ-3 יחידות לאדם. אם מדובר בכריכים משביעים יותר כמו בייגל או ג'בטה, לרוב 1.5-2 יחידות יספיקו.

הצוות שלנו מנוסה מאוד בהתאמת הכמויות וישמח לייעץ לכם איזה שילוב של מגשי כריכים יבטיח שכולם יצאו שבעים, מבלי שתזרקו אוכל בסוף האירוע.

​

מגשי כריכים לאירועים קטנים: איך שומרים על שולחן שנראה עשיר?

במגשי אירוח לאירועים קטנים - הסוד הוא ב"מיקס אנד מאץ'". במקום להזמין שלושה מגשים מאותו סוג, עדיף לגוון: מגש אחד של טורטיות צבעוניות, מגש אחד של בייגלס ומגש נוסף של מיני-סביח.

השילוב של הצורות השונות (העיגול של הבייגל, המשולש של הכריכון, הגליל של הטורטייה) יוצר שולחן עמוס, מעניין ומזמין, גם אם מדובר באירוע מצומצם.

​

מגשי כריכים לאירוח עסקי, איך שומרים על מראה מכובד?

בפגישות עסקיות, הנוחות היא מעל הכל. אף אחד לא רוצה להיאבק עם כריך מתפרק מול הלקוחות. כריכים לאירוח עסקי כמו הטורטיות או הכריכונים מלחם דגנים הם פתרון אידיאלי.

הם ארוזים היטב, לא מלכלכים וקלים לאכילה ביד אחת. המגשים שלנו מגיעים מוכנים להגשה, משדרים רצינות ומקצועיות, ומאפשרים למשתתפים ליהנות מהאירוע בלי להתעסק עם "לוגיסטיקה" של ארוחה.

​

לסיכום

כשאתם מזמינים את מגשי הכריכים של בייגל'ס, אתם בוחרים בעושר של טעמים.

מהפריקסה המסורתי ועד הקרואסון הצרפתי, מהסביח הישראלי ועד הטורטייה המקסיקנית, המטבח שלנו מביא לכם את כל העולמות במגש אחד. עם חומרי גלם טריים וכשרות מהודרת, האירוח שלכם יהיה לא רק טעים, אלא בלתי נשכח.